Como antesala al día central de la X Feria de la
Fresa a celebrarse en el Sector de Menocucho, se capacitaron a 35 madres de familia del citado sector sobre preparación industrial de
mermelada con fresa, la charla estuvo a cargo del Ing. Agroindustrial MISAEL
VILLACORTA GONZALES, de la UCV, aprovechando la Agencia Agraria Trujillo
para repartir entre los asistentes un número de 100 plantones de uva donados por
la Gerencia Regional de Agricultura La Libertad.
El logro
principal es que 35 madres de familia se encuentran capacitadas y aptas para
poder preparar este tipo de mermelada y comercializar su producto en beneficio
propio con otros ingresos, redundando en forma positiva en su economía familiar.
Ing. Misael Villacorta enseñando como se prepara la mermelada
Ing. Jesús Telllo M. y Sr. Juan Sifuentes-Alcalde Concejo Menocucho
La rica fresa en plena cocción
Ing. Jesus Tello M.con las plantaciones de uva para donación
